conejo a la mostaza receta francesa
Ingredientes para el conejo a la mostaza
- 1 conejo troceado
- 3 cucharadas de mostaza de Dijon
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 300 ml de caldo de pollo
- 100 ml de vino blanco seco
- 2 ramitas de tomillo
- Sal y pimienta al gusto
El conejo a la mostaza es una deliciosa receta francesa que combina los sabores intensos de la mostaza y las hierbas aromáticas para crear un plato lleno de sabor. Para prepararlo, necesitarás los siguientes ingredientes:
El conejo debe estar troceado para facilitar su cocción y para que los sabores de la salsa de mostaza se impregnen bien en la carne. La mostaza de Dijon es la elección perfecta para este plato, ya que su sabor picante y suave al mismo tiempo resalta el sabor del conejo. La cebolla y el ajo picados añaden un toque de dulzura y un sabor suave, mientras que el caldo de pollo y el vino blanco seco proporcionan la base líquida para la salsa.
La receta también incluye ramitas de tomillo para añadir un toque de aroma herbal. La combinación de estos ingredientes crea una salsa espesa y sabrosa que complementa perfectamente la carne de conejo. Para realzar aún más los sabores, se recomienda sazonar con sal y pimienta al gusto.