¿Qué es el ácido úrico y cómo afecta mi salud? Una introducción completa
El ácido úrico es un compuesto químico producido por el cuerpo como resultado de la descomposición de las purinas, unas sustancias presentes en ciertos alimentos y en las células muertas de nuestro organismo. Normalmente, el ácido úrico se disuelve en la sangre, pasa por los riñones y se elimina a través de la orina. Sin embargo, cuando los niveles de ácido úrico en el cuerpo son demasiado altos, puede producirse una acumulación en forma de cristales en las articulaciones y tejidos, dando lugar a una condición conocida como gota.
La gota es una enfermedad inflamatoria crónica que afecta principalmente las articulaciones, especialmente las del pie, específicamente la articulación del dedo gordo. Los cristales de ácido úrico pueden causar inflamación, dolor intenso, enrojecimiento y limitación en el movimiento de las articulaciones afectadas. Además de los síntomas articulares, la gota también puede estar asociada con otros problemas de salud, como enfermedad renal crónica, cálculos renales y enfermedad cardiovascular.
Factores que influyen en los niveles de ácido úrico
- Dieta: Consumir alimentos ricos en purinas, como carnes rojas, mariscos, vísceras y bebidas alcohólicas, puede aumentar los niveles de ácido úrico en el cuerpo.
- Obesidad: El exceso de peso corporal puede contribuir a niveles elevados de ácido úrico.
- Enfermedades: Algunas enfermedades, como la insuficiencia renal, la diabetes y la hipertensión, pueden aumentar los niveles de ácido úrico.
- Medicamentos: Ciertos medicamentos, como los diuréticos y la aspirina, pueden elevar los niveles de ácido úrico.
Es importante destacar que tener niveles altos de ácido úrico no siempre causa síntomas evidentes, por lo que es posible que algunas personas tengan niveles elevados sin saberlo. Sin embargo, es fundamental controlar los niveles de ácido úrico, especialmente si se presentan síntomas de gota o si existen factores de riesgo adicionales. Un análisis de sangre puede determinar los niveles de ácido úrico en el cuerpo y permitirá tomar medidas para prevenir complicaciones y mantener una buena salud.